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Guindos de Constantina

Campos de Guindos de nuestra localidad, Constantina. Es un arbol autóctono, la guinda, parecida a la cereza pero de sabor ácido,se recolécta en Constantina a finales del mes de mayo principio de junio, suele durar unos 15 días la recogida del fruto, muy apreciado en la Sierra Norte de Sevilla, formando parte de nuestra gastronomía autóctona.